Koriander

Koriander, Coriandrum sativum: enoletnica z 10–60 cm visokim, ravnim in oblim ter golim steblom, ki je tanko žlebičasto in na vrhu razvejeno. Drobni cvetovi so beli ali rahlo rožnati. Sveži, nezreli plodovi močno dišijo, vendar nekaterim ta močan vonj ne ugaja. Tudi vonj mlade rastline in nezrelih semen spominja na vonj oziroma smrad po stenicah in je večinoma nepriljubljen. Ime zeli izhaja iz grške besede koriós, kar pomeni stenica. Plodovi so bolj ali manj okrogli, trdi, cimetovo rjavi ali slamnato rumeni, debeli okrog 2,5 milimetrov. V zdravilstvu se uporabljajo le popolnoma zreli plodovi, saj imajo nezreli tudi potem, ko se posušijo, neprijeten vonj. Plodove sušimo hitro in pazljivo. Pravilno obrani in posušeni plodovi koriandra močno in prijetno dišijo, podobno kot šmarnice. Rastlina je tudi danes gojena na vrtovih, bolj redko raste prosto v naravi. Z gojenjem koriandra na vrtu si zagotovite dragoceno zdravilno zel, ki pomaga lajšati številne zdravstvene težave. Koriander ni zahtevna rastlina, dobro uspeva na rahlo alkalnih tleh, bogatih s humusom. Listke tako pri kumini kot pri koriandru lahko trgamo ves čas rasti, semena pa pobiramo septembra ali oktobra.


Ostala ponudba