Luštrek

 

Luštrek, Levisticum officinale: priljubljeno kuhinjsko zelišče, uporablja se kot začimbna in zdravilna rastlina. Visoka trajnica, ki potrebuje veliko prostora in zraste 60 cm visoko. Dobro raste na senčnih in polsenčnih mestih, vlažnih in s hranili bogatih tleh. Listi so podobni peteršilju, vendar ima luštrek močnejši vonj, zato ga jedem, juham in prikuham dodajamo v manjših količinah. Pogovorno se luštreku reče tudi Maggi zelišče ali Zelišče Vegeta.


Ostala ponudba